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Alte Gemüsesorten neu entdeckt

Führung durch den Schaubauerngarten in St. Bernardin

Die Vielfalt der Gemüsearten und -sorten, die noch in den Gärten unserer Urgroßeltern herrschte, ist heute gefährdet. In den Supermärkten ist oft nur noch eine Handvoll Sorten erhältlich, die auf Aussehen und gute Lagerfähigkeit hin gezüchtet wurden. Seit einigen Jahren kommen Mangold, Pastinaken und Co. als Delikatessen in Feinschmecker-Restaurants wieder auf den Tisch. Geschmackliche Vielfalt und wertvolle Inhaltsstoffe zeichnen die alten regionalen Sorten aus. Diese Schätze in den Garten zurückzuholen, lohnt sich also allemal.
Auf der Führung durch den Schaubauerngarten erhalten die Teilnehmer Tipps zu Anbau und Bezugsquellen sowie Anregungen zur Verwendung in der Küche.
Die Veranstaltung ist Teil des LEADER-Projekts "Umweltbildung für alle - Inklusion inklusive!" des NABU Kreisverband Kleve e. V.
Treffpunkt: Haupteingang der Wohnanlage St. Bernardin, St. Bernardin Str. 65 in 47655 Sonsbeck.

Zeitraum: So, 15.09.2019, 1 x Termin
Uhrzeit: 14:00 Uhr - 15:30 Uhr
Ort: Sonsbeck; St. Bernardin Str. 65, Wohnanlage St. Bernardin
Gebühr: 5,00 Euro
Leitung: Sabine Kotzan
Kursnummer: T3624-102
Terminliste: 
  • Sonntag, 15.09.2019, 14:00 Uhr bis 15:30 Uhr
    Sonsbeck; St. Bernardin Str. 65, Wohnanlage St. Bernardin
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